岡崎でうなぎ、ふぐのディナーコース料理と日本酒・地酒がおすすめ
愛知県岡崎市に店を構える「日本料理 重の家（にほんりょうり しげのや）」は、昭和63年創業の老舗料理店です。
当店では、四季折々の旬の食材を活かした和食をご提供しており、中でも夏のうなぎや冬季限定のふぐは、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。コースもご用意しており、特別なお席に華を添えます。お酒との相性も良い品ばかりですので、選りすぐりの日本酒や焼酎とともにお楽しみください。
ご注文をいただいてから炭火でじっくりと焼き上げるうなぎは、表面はカリっと香ばしく、中はふっくらとやわらかく仕上げております。
継ぎ足しのタレはほんのりと甘味があり、うなぎの旨味を引き立てます。ご飯との相性の良さは言わずもがな、お酒もすすむ味わいです。
当店では愛知県産、鹿児島県産のうなぎを使用しております。一般的な4Pサイズよりも大きい3Pサイズのうなぎを用いた長焼きは、ボリュームがあり満足感もひとしおです。
※白焼きでのご提供も可能です。
10月から3月の期間限定でご提供しているふぐ料理は、職人技が光る逸品ばかり。素早く捌き、鮮度を落とすことなくお出しいたします。定番のてっさやコリコリとした食感が楽しい湯引きなど、様々な料理でお楽しみください。
ふぐ料理を存分にお楽しみいただだけるコース料理（税込7,700円、税込11,000円）もご用意しています。
料理人が織りなす逸品の美味しさを活かすには、日本酒と焼酎もまた厳選したものをと考えております。だからこそ、まずはおすすめの組み合わせをご紹介。とは言うものの、何よりお客様それぞれで好みのお酒を
お楽しみいただければ嬉しい限りです。
1日かけて煮込んだ豚バラ肉は、口の中でほろほろと崩れるほどやわらかい食感に。味も染み込んでおり、噛むほどに旨味が広がります。濃いめの味付けですので、力強い飲みごたえの麦焼酎を合わせてどうぞ。
ほんのりと甘い継ぎ足しのタレをまとったうなぎの長焼きは、旨味やコクが口の中に広がります。
キレのある味わいとともに、米の甘味も感じられる久保田が当店のおすすめです。
栃木県産・那須野ヶ原牛の甘味が強いリブロ―スを贅沢に150g使用。お好みの焼き加減でお楽しみいただけ、常連様にも好評な逸品です。キレのある辛口の日本酒を合わせてお召し上がりください。
※価格は全て税込です。
※お持ち帰りの場合は8％の消費税となります。
※ご予約は2名様よりお承ります。
※前日までにのご予約をお願いいたします。
※鍋コースは3日前までのご予約を
お願いいたします。
※ご提供は10月から3月までとなります。
※2日前までのご予約の料理となります。
※お食い初め膳はご予約が必要となります。
※牡丹以上には赤だし又はお吸い物をサービス
させていただきます。
＋300円で赤飯へ変更できます。
※価格は全て税込です。
※ソーダ割は＋110円になります。
